İçeriğe atla

Ballı Tavuk Mu Olurmuş Canım! Diyenlere Gelsin

Bir gün evde canım sıkılmış otururken aniden gelen bir ilhamla mutfağa koşup şundan da koyayım bundan da karıştırayım derken ARGE:) ürünüm bu nefis yemeğin tarifini yazmasam içimde kalacaktı.
Son üç haftada üç kere yapmışım bundan, lezzeti garantili yani…
 
Göğüs yada kemikli hiç fark etmez, sevdiğiniz tipte tavuğu alıyorsunuz ilk olarak…
 Bir kasede 4 yemek kaşığı yoğurt, 1 yemek kaşığı bal, 1 yemek kaşığı salça, 2-3 yemek kaşığı hardal, 4-5 diş rendelenmiş sarımsak ve tuz koyup güzelce karıştırıp sos haline getiriyoruz.
‘neeeee bal mııııı! diyenleri duyar gibiyim:)
Tavuğu daha sonra fırına vereceğimiz için bal kendinden geçecek ve tatlılığını yitirecek.
Bal, tavuğun karamelizasyonuna yardımcı oluyor ve nar gibi kızarmasını sağlıyor ve çıtır bir dış tabaka oluşturuyor.

Elde ettiğiniz bu sosa tavukları atın ve vaktiniz varsa 2-3 saat bekletin. Hatta mümkünse bunu bir gece önceden yapın mükemmel olacaktır.
Daha sonra tavukları pişirme kabınıza yerleştirin.

 
30 dakika 160 derecede, 1 saat 180 derecede olmak üzere toplanda 1 buçuk saat boyunca pişiriyoruz.

 
ve yiyoruz.

 
şiddetle tavsiye edilir:)

 

 

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Ballı Tavuk Mu Olurmuş Canım! Diyenlere Gelsin” üzerine 2 yorum

  1. emir kokusu der ki:

    başlığı görünce biraz şaşırdım ama lezeetli görünüyor ellerinize sağlık.. takipteyim canım banada bekleriim 🙂

  2. sule m der ki:

    Ayni yöntem yaparim, ama balli hic denemedim. Köride güzel tat veriyor.Elinize saglik…

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.